Bazı sabahlar sıcacık, ağızda dağılan bir poğaça canımız istese de kalorisi ve kan şekerini hızlı yükseltmesi nedeniyle vazgeçeriz. İşte tam o zamanlara özel sağlıklı bir tarifim var! Az yağlı, tam buğday unlu ve peynirli fit poğaça ile hem kahvaltı keyfi yapabilir hem de kendinizi uzun süre tok hissedebilirsiniz.

Dilerseniz tarife ek olarak dereotu veya maydanoz ekleyebilir ve damak zevkinize göre sarımsak kullanmayabilirsiniz. Ama bence bu tarifin favorisi kesinlikle sarımsak! Poğaçaya farklı bir lezzet katıyor benden söylemesi.

İlginizi çekebilir: Sağlıklı ve Doyurucu Kahvaltı: Chialı Yulaf Ezmesi Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardak tam buğday unu 
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardak peynir (lor veya beyaz)
  • Tercihe göre baharatlar; sarımsak, tatlı kırmızı biber, biberiye, kekik, mahlep
  • Üzeri için; çörekotu

Hazırlanışı

Yumurtaları zeytinyağı ve yoğurtla çırpın. 

İçine un, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyerek ekleyin ve yoğurun (elinize yapışmayan bir kıvamda olması gerekir, un miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz).

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine peynir koyup kapatın ve yuvarlayın. Bu aşamada ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz.

Sonra hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Çikolatalı ve Fındıklı Fit Blondie

Fotoğraf: Selahattindonmez.com