Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi mezunu olan Dr. İrem Ergün, ilk olarak Florence Nightingale Hastanesinde 9 sene ve daha sonra da Anadolu Sağlık ve Tamamlayıcı Tıp Merkezinde 7,5 sene yöneticilik ve doktorluk yaptı. Holistik Bioregülasyon Terapileri eğitimini alırken, Cleveland Fonksiyonel Tıp Merkezinde de Fonksiyonel Tıp üzerine yoğunlaşan Dr. İrem Ergün, Dr. Mark Hyman ile çalışma fırsatı buldu. IFM Fonksiyonel Tıp Eğitimi alan ve IFM ABD Sertifikalı Uygulayıcısı olan İrem Ergün’ün klinik ilgi alanları arasında Fonksiyonel Tıp ve Fonksiyonel Beslenme, kişiselleştirilmiş, koruyucu ve önleyici tıp, kronik hastalıkların yönetimi ve tedavisi, sindirim sistemi problemleri ve bütünsel yaklaşım, mitokondri sağlığı ve detoksifikasyon, bağışıklık sistemi ve sağlıklı yaşlanma gibi güncel konular bulunuyor. Şimdiler ise Dr. Ergün, Amerikan Hastanesi Fonksiyonel Tıp Bölümü Başkanlığı yapıyor.
