Gökkuşağı renkleri ile bir fincan kahve.
Sabah içtiğimiz bir fincan espresso, işe giderken yol üstünden aldığımız orta boy bir latte ya da toplantı arasına sıkıştırdığımız orta şekerli bir türk kahvesi; kısaca kahve tercihlerimiz nasıl olursa olsun hepsinin ortak noktası kafeindir.
Sağlıklı olma farkındalığını artırmaya başladığımızdan beri hayatımızdaki bir çok alışkanlığımızı gözden geçirmeye başladık. Hatta bir çok restoran da menüsünü sağlıklı yiyecek ve içecekler ile dönüştürmeye başladı. Bu trende her gün uğradığımız kahve zincirleri de dahil olup; light, badem veya soya sütü gibi süt alternatiflerinin yanına kafeinsiz kahve gibi seçenekleri de eklediler.
Eğer alışkanlıklarınızı bu yaratıcı kahve fikirleriyle dönüştürmeye hazırsanız, kahve keyfinizden ödün vermeden bu 3 sağlıklı ve lezzetli kahveleri evde deneyebilirsiniz.
1. Zerdeçallı latte
Altın rengine sahip bu geleneksel baharat, antiinflamatuar olup bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.
Malzemeler
- 1 su bardak süt
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- ½ çay kaşığı toz zencefil
- ½ çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
Tarif
Sütü kısık ateşte 2 dakika kadar ısıtıp tüm malzemeleri ekleyip çırpın. Latteniz hazır.
2. Kırmızı pancarlı latte
Güçlü bir antioksidan olup, enerji seviyenizi ve modunuzu yükseltmeye yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 su bardak süt
- 1 çay kaşığı toz kırmızı pancar
- ½ çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
Tarif
Sütü kısık ateşte 2 dakika kadar ısıtıp tüm malzemeleri ekleyip çırpın. Latteniz hazır.
3. Şirinler(mavi-yeşil alg) latte
Melbourne’de bulunan Matcha Milkybar adlı vegan kafede ilk olarak servis edilen bu mavi latte; vitamin, mineral, protein ve antioksidan yönünden zengin olup süper besin olarak sayılmaktadır. Bir çeşit su yosunu olan mavi- yeşil algler, yaratıcılıkta sınır tanımayan yeni nesil kahvelere de alternatif olmaktadır.
Malzemeler
- 1 su bardak hindistan cevizi sütü
- ½ çay kaşığı mavi-yeşil alg tozu
- ½ çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı bal veya agave şurubu(isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon
Tarif
Sütü kısık ateşte 2 dakika kadar ısıtıp tüm malzemeleri ekleyip çırpın. Latteniz hazır.
