Yoğurt ya da sütün içerisine karıştırıp tüketebildiğimiz granola hızlı, enerji veren ve aynı zamanda sağlıklı bir kahvaltı alternatifi. Ancak granolayı marketten alıyorsanız, etiketini okumanızda fayda var çünkü hazır granolaların içinde bol miktarda rafine şeker bulanabiliyor. Bu yüzden kendi granolanızı kendiniz hazırlayarak içine koyacaklarınıza da kendiniz karar verebilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz ev yapımı granolayı, birkaç hafta da rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Hadi deneyelim!
Malzemeler
- 4 çay kaşığı bal
- 4 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı ya da tereyağı
- 2 su bardak yulaf ezmesi
- 1 tutam tarçın
- ¾ su bardak kurutulmuş kiraz (istediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz)
- 1 su bardak badem (çiğ ve doğranmış)
- 1 su bardak karışık yemişler (istediğiniz çiğ kuruyemişi kullanabilirsiniz)
Tarif
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bal ve Hindistan cevizi yağını sos tenceresinde düşük ateşte eritip karıştırın. Sonra tüm malzemeleri içerisine ekleyin ve karıştırın. Bir tepsiye pişirme kağıdı koyup karıştırdığınız tüm malzemeleri kağıdın üzerine yayın. Karışımı 20 dakika kadar fırında pişirin. 10. dakikasında fırından alıp tahta bir kaşıkla karıştırıp pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Granolayı cam kavanozda iki hafta kadar muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
