Çocukluğumuzdan itibaren, birçoğumuzun severek tükettiği çikolatalı puding katkısız, pratik ve en sağlıklı versiyonu ile karşınızda! İçeriğinde bulunan avokado sizi asla yanıltmasın çünkü alışılagelmiş puding lezzetinden de daha iyi bir lezzet yakalayacak ve yemeye doyamayacaksınız. İşte vegan, glütensiz ve şekersiz olarak hazırlayabileceğiniz sağlıklı çikolatalı puding tarifi!
Malzemeler
- 1 adet orta boy avokado (olgunlaşmış)
- 2 yemek kaşığı ham kakao
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, pekmez veya bal (pişmeyeceği için tatlı tadı sağlamak adına pekmez kullanabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı badem sütü veya tercihinize göre farklı bir bitkisel süt
- 1 çay bardağı portakal suyu
- Üzerini süslemek için badem ya da fındık kullanabilirsiniz
Tarif
Avokadoyu soyup dilimledikten sonra blender’ın içine atın ve püre haline getirin.
Avokado püresinin içine kakao, akçaağaç şurubu, bitkisel süt ve portakal suyunu ekleyin. Blender’da karıştırmaya devam edin.
Eğer avokadonuz büyük ise, bütün malzemelerin miktarını ona göre arttırabilirsiniz. Özellikle damak tadınıza uygun olarak kakao ve akçaağaç şurubunun ölçüsünü arttırıp azaltabilirsiniz.
Karışım puding kıvamına geldikten sonra sunum kaplarınıza eşit miktarda bölerek buzdolabında bir süre soğutun, daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu ölçülerle 2 kase puding çıkacağından dolayı, misafirlerinizin sayısına göre ölçüleri arttırabilirsiniz. Ayrıca, ilave bir lezzet tüyosu olarak, hazırlayacağınız bu pudingi aynı şekilde rafine şeker ve un kullanmadan hazırlayacağınız bir kakaolu kek üzerine koyduktan sonra taze yaban mersini veya kırmızı meyveler ile süsleyerek lezzetli bir pasta da yapabilirsiniz. Çocuklarında severek tüketeceği bu pastayı keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
