Canınız tatlı bir atıştırmalık istediğinde, kan şekerinizi hızla yükseltmeyen sağlıklı yağ ve protein içeren çok lezzetli bir muffin tarifimiz var. Çikolatalı fıstık ezmeli mini muffin! Bu sağlıklı tarif çok lezzetli ve pratik, hadi deneyelim.
Malzemeler
24 adet
- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 6 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- ¼ su bardak ham kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- 2 + ½ su bardak yulaf ezmesi
Tarif
Önce düşük ateşte küçük bir sos tavasında, 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, ham kakao, vanilya özütü ve tuzu iyice karıştırın.
Sonra ocaktan alıp yulaf ezmesini de ekleyerek karıştırın. Yulaf ezmesi karışımından 2 çay kaşığı kadar alıp bir kaşık yardımıyla yağlı kağıda top şeklinde koyun ve bir süre buzdolabında dondurun.
Üst katman için yine düşük ateşte bir sos tavasına, 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı, 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu koyup iyice karıştırın. Çikolatalı yulaf ezmesi muffinlerini buzdolabından çıkarıp, hazırladığınız ılık fıstık ezmesi sosunu üstlerine dökün. Yaklaşık 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. 15 dakika sonra servise hazır, afiyet olsun!
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
- Şekersiz Cevizli İncir Parfe Tarifi
- Sağlıklı Kokteyl: Pina Colado Tarif
- Unsuz ve Şekersiz: Çikolatalı Yumuşacık Kek Tarifi
- Matcha’lı Raw Cheesecake Tarifi
** Bu tarifte Sonja and Alex Overhiser’ın tarifinden esinlenilmiştir.
