Bu harika, akışkan çikolatalı, yumuşacık sağlıklı keki unsuz ve rafine şekersiz olarak yapabilirsiniz. İçerisinde bulunan süper besinler sayesinde kan şekerinizi dengelerken, insülin seviyenizi zıplatmadan bu harika tatlının keyfini sürebilirsiniz. Bir diğer güzel yanı ise bu keki yapmak çok kolay! Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
8 kişilik
Tabanı için
- 2-1/3 su bardak (500 ml) ceviz
- 1-1/2 su bardak (350 ml) hurma, çekirdekleri çıkartılmış
- 1 orta boy avokado
- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 2 çay kaşığı vanilya ekstresi
- 100 ml kakao
- Bir tutam tuz
Çikolata kreması için
- 3 avokado
- Bir tutam tuz
- 100 ml kakao
- 100 ml bal ya da akçaağaç şurubu
Süsleme için
Yaban mersini, yer fıstığı, siyah/kırmızı frenk üzümü
Tarif
Tabanı için; ceviz ve hurmaları iri bir şekilde doğrayıp, blendera koyun. Karışıma, avokadoyu da ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar blenderda geçirin.
20 cm.’lik bir yağlı kağıdı turta kabına koyun. Karışımı eşit bir şekilde turta kabına yayın. Diğer taraftan, çikolata kremasını hazırlamak için avokado ve diğer malzemeleri blendera koyun. Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine dökün ve 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce pastanın üzerine yer fıstığı ve meyveleri ekleyebilirsiniz.
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
- Avokadolu Tarifler: 3 Sofistike ve Lezzetli Tarif
- Çikolata Aşkına: Vegan Bounty Bar Tarifi
- Unsuz ve Şekersiz: 3 Malzemeli Kurabiye Tarifleri
** Bu tarif Mia Lundin ve Ulrika Davidsson’ın tarif kitabından esinlenilmiştir.
