Bu harika, akışkan çikolatalı, yumuşacık sağlıklı keki unsuz ve rafine şekersiz olarak yapabilirsiniz. İçerisinde bulunan süper besinler sayesinde kan şekerinizi dengelerken, insülin seviyenizi zıplatmadan bu harika tatlının keyfini sürebilirsiniz. Bir diğer güzel yanı ise bu keki yapmak çok kolay! Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

8 kişilik

Tabanı için

  • 2-1/3 su bardak (500 ml) ceviz
  • 1-1/2 su bardak (350 ml) hurma, çekirdekleri çıkartılmış
  • 1 orta boy avokado
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 2 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 100 ml kakao
  • Bir tutam tuz

Çikolata kreması için

  • 3 avokado
  • Bir tutam tuz
  • 100 ml kakao
  • 100 ml bal ya da akçaağaç şurubu

Süsleme için

Yaban mersini, yer fıstığı, siyah/kırmızı frenk üzümü

Tarif

Tabanı için; ceviz ve hurmaları iri bir şekilde doğrayıp, blendera koyun. Karışıma, avokadoyu da ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar blenderda geçirin.

20 cm.’lik bir yağlı kağıdı turta kabına koyun. Karışımı eşit bir şekilde turta kabına yayın. Diğer taraftan, çikolata kremasını hazırlamak için avokado ve diğer malzemeleri blendera koyun. Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine dökün ve 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce pastanın üzerine yer fıstığı ve meyveleri ekleyebilirsiniz.

Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:

** Bu tarif Mia Lundin ve Ulrika Davidsson’ın tarif kitabından esinlenilmiştir.

Lıve To Bloom

Daha iyi bir seçim yaptık ve yaşama çiçek açtık!...

DAHA FAZLASINI OKU

BLOOM SHOP