FOTOĞRAF: OCCASIONALLYEGGS
Soğuyan havalarla birlikte beslenme rutinimiz de değişiyor. Daha aromatik ve tatlı lezzetler arayışına girmeye başlıyoruz. Bu noktada hem kilo kontrolünü sağlayan hem de tatlı ihtiyacınızı giderebilecek nefis bir tarifle karşınızdayım! Mevsimsel tatlara uygun Akdeniz hurmalı yulaf lapası, soğuk sabahlarda içinizi ısıtacak, güne hurmanın verdiği taze enerjiyle başlamanıza yardımcı olacak.
Nedir bu Akdeniz hurması?
Trabzon hurması veya cennet elması olarak da bilinen bu meyve; içerdiği meyve şekeri, lif ve vitaminlerle kısa süreli de olsa sonbahar ve kış mevsimlerinde mutfaklarımızı renklendirip öğünlerimizi lezzetlendiriyor. Olgunlaştıkça tatlanan Akdeniz hurması 100 gramında 3,6 gr lif ve yaklaşık olarak 70 kalori içeriyor. Lif içeriğinden dolayı tok tutucu özelliğe sahip olan bu meyve, bağırsak sağlığına faydalı olurken sindirim sistemini de düzenliyor.
C vitamini kaynağı olmasıyla da özellikle mevsim geçişlerinde sıkça karşılaşılan çeşitli hastalıklara ve soğuk algınlığına karşı vücudu koruyor. Özellikle yoğurt ve tarçınla tüketildiğinde ise harika bir ara öğün alternatifi haline geliyor. Birçok tarifi lezzetlendirmesiyle sonbaharın en sevilen lezzetleri arasına da girmeyi başarıyor!
İlginizi çekebilir: Sağlıklı Kahvaltı: Muzlu Pankek Tarifi
Malzemeler
- 3 dolu yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1/3 çay bardak su
- 1 su bardak süt
- 1 adet Akdeniz hurması
- 1 yemek kaşığı kakao veya 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tahin ya da fındık/fıstık ezmesi
- Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ya da fındık
Hazırlanışı
Yulafı ezmesini önce suyla pişirmeye başlayın. Suyunu çektiğinden emin olduktan sonra sütü ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
7-8 dakika kadar sonra kıvam almaya başlayınca kakao ekleyin. Ardından servis tabağına ılın.
Üzerine kabuğunu soyup küçük küçük doğradığınız Akdeniz hurmasını ilave edin. Tahin ve Antep fıstığıyla tabağınıza son dokunuşları yapabilirsiniz. Akdeniz hurmalı yulaf lapası tarifimiz artık hazır!
