Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arıyorsanız meyve dolgulu mini magnum tarifi tam size göre! Ev yapımı, besleyici ve rafine şeker içermeyen bu tarifi, temiz içeriği sayesinde çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.
İçinde meyve dolgusu, dışında bitter çikolata ve antep fıstığı kıtırlığıyla başka dondurmaları aratmayacak derecede enfes bir lezzet sizleri bekliyor. Hadi beraber deneyelim!
İlginizi çekebilir: Ev Yapımı Buzlu İtalyan Dondurması Tarifi
Malzemeler
Dondurma için:
- 2 küçük boy donmuş muz
- 2 tatlı kaşığı ham kakao tozu
- 1 dolu tatlı kaşığı labne
- 1-2 yemek kaşığı badem sütü
- 2 orta boy hurma
Üzeri için:
- %70 bitter çikolata
- 1-2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- İç dolgusu için: Vişne veya dut veya çilek veya yaban mersini
Süslemek için:
- Antep fıstığı veya file badem
Tarif
Donmuş muzu, labneyi, sütü, hurmayı ve kakaoyu blenderdan geçirin. Dondurma kalıplarına paylaştırın.
Dilediğiniz meyveyi (vişne, dut, böğürtlen, çilek veya yaban mersini) sos tenceresinde hafifçe kaynatın. Yumuşayan meyveleri dondurma kalıplarına paylaştırın.
Donuncaya kadar buzdolabında bekletin.
Dondurmaları, benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ve Hindistan cevizi yağına batırın. En son üzerini antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun!
Not: Mini magnum tarifi için dondurma kalıbınız yoksa internet üzerinden sipariş verebilir veya dondurmanızı bir kabın içerisine koyduğunuz yağlı kağıda döküp dondurabilirsiniz. Sonrasında keserek çikolataya batırabilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Comfort Food Nedir? En Sağlıklı 7 Comfort Food Tarifi
Diyetisyen Derin Su Sevilgen Kimdir?
1996 yılında doğan Su, 2018’te Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Üniversite yıllarında yemek yapmaya ve sağlıklı tarifler geliştirmeye ilgisi arttı. Bu sayede tariflerini, Instagram’da @foodvibees adlı hesabından paylaşmaya başladı. Şu anda İstanbul’da özel bir klinikte beslenme ve diyet danışmanlığı veriyor. Buna ek olarak, BES-İN dergisine yazı yazıyor ve spor yapmaktan, yeni lezzetler denemekten, fotoğraf çekmekten keyif alıyor.
