Büyük çoğunluğu evlerde geçen 2021 yılının son ayını da konfor alanlarımızda geçirmenin hiç bir sakıncası yok! Yeni yıl denince akıllara gelen ışıltılı Noel marketlerine gerçek anlamda gitmek yerine evinizin atmosferini bir yılbaşı tatilinin yaşatacağı tüm duyulara hitap edecek şekilde düzenleyebilirsiniz. Tüm sevdiklerinizle beraber yüklü miktarlar ödemeden deneyimleyebileceğiniz bir yılbaşı tatili yapmak için hazırladığımız rehberden ilham alın. Şimdiden hepinize iyi eğlenceler!
Atmosferi oluşturun
Yılbaşı tatilini yeniden canlandırmanın ilk adımı Noel marketine özgü elementleri; yeni yıl süslerini, kış kokularını, mum ışıklarını eve taşımaktır. Işıklar, tarçın, balkabağı kokulu mumlar, sıcacık ekoseli battaniyeler, içi sıcak çikolata, şarap ve salep dolu kupalar yılbaşına yakışır samimi bir atmosfer oluşturmanın temellerini oluşturur. Size ilham vermesi için Live to Bloom Shop önerilerine göz gezdirin!
Pişirin
Yeni yıl dekorasyonlarını yenebilir (!) hale getiren Gingerbread Cookie yani zencefilli yılbaşı kurabiyeleri yemesi kadar hazırlamasıyla tam bir yılbaşı ritüeli olabilir. Buram buram tarçın, zencefil ve vanilya kokan bu kurabiyelere vegan ve glütensiz beslenenlere de uygun hale getiren aşağıdaki tarifi pişirirken tüm sevdiklerinizi mutfağınıza davet edin. Süslemelerini hep beraber yaparken de kendinizi yılbaşı temasıyla sınırlamayın. Bırakın hayal gücünüz klasik yılbaşı kurabiyelerine yeni bir soluk getirsin!
Malzemeler:
Baharat karışımı
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 yemek kaşığı karışık baharat
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- Öğütülmüş karabiber
Bisküvi harcı (20 bisküvi)
- 180 gr badem unu
- 1-2 yemek kaşığı baharat karışımı
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam deniz tuzu
- ¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı Badem sütü
- ¼ su bardağı akçaağaç şurubu
Portakallı süsleme
- ¼ çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1.5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı Portakal suyu
Tarif:
- Fırınınızı 150°C’ye (fanlı) önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında un, baharat karışımı, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Bir mutfak robotunda yağ, süt ve akçaağaç şurubunu iyice birleşene kadar karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve oyun hamuru kıvamında, parmaklara yapışmayan bir hamur oluşana kadar karıştırın. Karışım biraz ıslak görünüyorsa biraz daha un ekleyin veya kuruysa daha fazla süt
- Top haline getirin, pişirme kağıdına sarın ve 30-60 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamuru iki pişirme kağıdı arasına yerleştirin ve yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığa kadar açın.
- İstediğiniz kurabiye kalıbıyla kesin, yağlanmış fırın tepsisine koyun.
- Yaklaşık 10 dakika; altın rengi olana kadar pişirin.
- Tamamen soğuyana kadar tepside bekletin.
- Soğuduktan sonra süsleyin.
Deneyin
Noel marketlerinin kendine özgü tarçın, vanilya ve portakal kokularının sahibi çoğu zaman yavaş yavaş fokurdayan sıcak şarap kazanlarıdır! Yılbaşı ruhunu en iyi şekilde yansıtan içeceklerden sıcak şarap birkaç küçük ipucu ile evde kolaylıkla yapılabilir. Kimisine yoğun tadı ile ağır gelebilen sıcak şaraba aşağıdaki rafine şekersiz tarif ile hafiflik ve ferahlık katın.
Malzemeler:
6 kişilik
- 10 bütün karanfil
- 6 tane karabiber
- Büyük şeritler halinde 1 limon kabuğu rendesi
- Büyük şeritler halinde 1 büyük portakal kabuğu rendesi
- 2 tarçın çubuğu
- 1 vanilya çubuğu, boyuna ikiye bölünmüş
- 2 şişe kırmızı şarap
- 1 su bardağı vişne likörü
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı hafif Agave şurubu
Tarif:
- Karanfil, karabiber, kabuk rendeleri, tarçın ve vanilyayı küçük bir tülbentin, kumaş kahve filtresi kullanabilirsiniz, içine koyup bağlayın. Alternatif olarak her birini direkt tencerenin içine atabilirsiniz ancak daha sonra tüm malzemeleri süzmeniz gerekir.
- Baharat torbasını büyük bir tencerede diğer malzemelerle birleştirin.
- Bir defa kaynamaya getirin, ardından ısıyı olabildiğince düşürün. Karışımın en az 20 dakika en fazla birkaç saat sessizce fokurdamasını sağlayın.
- Bardaklara koyun ve afiyet olsun!
Giyin
Noel marketleri fiziksel anlamda ziyaret etmemenin en güzel yanı soğuk havadan korunmak olmalı! Siz de kat kat kalın kazakların altında keyifli vakit geçirmeye çalışmak yerine yılbaşı temasına uygun, rahat ama şık bir elbiseyi evinizin sıcacık atmosferinde canlandıracağınız Noel marketinize giyin!
İzleyin
Aralık ayını hi. sıkılmadan yılbaşı temalı filmler izleyerek geçirenler için daha önce izlememiş olduğunu düşündüğümüz bir önerimiz var. 2016 yapımlı Office Christmas Party; Jennifer Aniston, Olivia Munn, Jason Bateman ve nice ünlü oyuncuyu barındıran güçlü kadrosu ile zihni yoran bir hikaye değil, sıcak sohbetler ve samimi kahkahalar sunuyor.
Dinleyin
En uzak köşelerden bile bir yerlerde Noel marketin kurulmuş olduğunu ilk önce kulağınıza ulaşan yeni yıl temalı şarkılardan anlarsınız. Evinize de bu heyecanı taşımanın en kolay yolu doğru müzik seçiminden geçer. Aşağıda yer alan Noel Market Playlist’ini tüm aralık boyunca evde bulunduğunuz her an arka planda çalmak isteyeceksiniz!
Hediye verin
Gerçek yeni yıl ruhu paylaşmaktır. Sevdiklerinize küçük bir hediye ile tüm sene boyunca sizin yanınızda oldukları için teşekkür etmeye ne dersiniz? Çevrenizdeki herkese; cilt bakımına düşkün annenize, çevresel farkındalığı yüksek kardeşinize, sportif partnerinize ve en büyük destekçiniz kendinize hitap edecek birçok hediye önerisini yılbaşı rehberimizde bulabilirsiniz.
Keşfedin
17-26 Aralık tarihleri arası Galataport‘ta kurulacak olan Christmas Market yılbaşı temalı alışveriş standlarından aralarında Yalın, Sertab Erener ve Büyük Ev Ablukada’nın bulunduğu ünlü isimlerin konserleri ile dolu ajandası ile öne çıkıyor. Boğazın yanı başında kendinizi bir Avrupa tatilinde hissedeceğinize eminiz!
Hareket edin
Evinizde canlandıramayacağınız tek yılbaşı etkinliği; buz pistinde kaymak olabilir. Evinizde kurduğunuz bu güzel atmosferi terk etmeye hazır olduğunuz anda Maçka Parkı’na çok yakında bulunan Dekk İstanbul‘a uğrayın. Herkese açık buz pistinde doyasıya kaydıktan sonra acıkan karnınızı birçok sokak lezzetini bulabileceğiniz yeme bölümünde doyurun!
