Yaz sıcaklarına tatlı bir esinti getirecek, aroması ve serinliğiyle içinizi ferahlatacak nefis bir karadutlu buzlu çay tarifi deneyelim mi?

Bu lezzetli ve şifa dolu buzlu çayı yaz boyunca birçok kez yapmak isteyeceğinize emin olabilirsiniz. Damak zevkinize hitap etmesinin yanı sıra sıcak havaların vazgeçilmez meyvesi karadutun sağlığınız için de birçok şaşırtıcı faydası var!

Karadutun faydaları

A, B, C, E ve K vitaminleri ile potasyum ve sodyum minerallerini içeren oldukça faydalı bir meyvedir. Kolesterol ve insülin seviyelerini dengelemeye yardımcı olur, antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini hızlandırır. Özellikle huzursuz bağırsak sendromu olanlar için harika bir destektir!

Karadutlu buzlu çay tarifi

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı yeşil çay
  • 2 fındık büyüklüğünde taze zencefil
  • 2 su bardak karadut
  • İsteğe göre 3-4 yemek kaşığı organik bal (miktarı ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • Taze nane yaprakları
  • 3 su bardak su
  • 1 su bardak buz

Servis için

  • Limon dilimleri ve taze nane yaprakları

Tarif

3 su bardağı sıcak suyun üzerine yeşil çayı ve zencefili ekleyin. 10 dakika demleyin. Süzün.

Taze nane yapraklarını ve karadutu, derin bir kasede buz ile beraber karadutlar ezilene kadar yoğurun (Ellerinizi boyamak istemezseniz eldiven kullanabilirsiniz veya karadutları rondodan geçirip üzerine nane yaprakları ve buz ilave edip karıştırabilirsiniz). Bu aşamada aromalar yavaşça ortaya çıkacak ve tatlar birbirine ahenkle karışmaya başlayacak.

Buzlu karışımın üzerine, süzdüğünüz sıcak yeşil çayı yavaşça ilave edin. Oda sıcaklığına geldiğinde içerisine bal ekleyin, karıştırın.

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.

Buzlu çayınızı süzüp bir sürahiye boşaltın. Limon dilimi ve taze nane yaprakları ile servis edin.

Afiyet olsun!

Burcu Babayiğit

1988 yılında doğan Burcu, Koç Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden mezun oldu. 2011 yılında, ODTÜ Uluslararası İlişkiler bölümünde araştırma görevlisi olarak çalışmaya başladı. Bölümün yüksek lisans programından mezun oldu. 2019 yılında doktora sürecindeyken, ODTÜ’deki görevinden istifa ederek Zeynep Aksoy ve David Cornwell ile Temel Yoga Uzmanlık Programını tamamladı ve yoga eğitmenliğine...

DAHA FAZLASINI OKU

BLOOM SHOP