Çikolatanın mutluluk ile bir ilgisi var, bunu bilmeyenimiz var mı? Mutlu olmak için çikolata tüketmek iyi bir alternatif olabilir ancak makul miktarı aşmamakta fayda var! Bazı zamanlar ayarı kaçırıp irademize karşı koymakta güçlük çekebiliyoruz, dayan irade! 🙂 İşte tam da böyle zamanlar için, sağlıklı, çok lezzetli, unsuz ve şekersiz harika bir tart tarifi hazırladık!
Çikolatanın bileşiminde bulunan ve önemli mineraller içeren kakao ile çikolata keyfini yakalayabilirsiniz. İçinde rafine şeker, un ve yağ bulunmayan, bu temiz içerikli tartın tadına doyamayacaksınız!
Malzemeler
- 1 su bardak badem unu
- ½ su bardak ham kakao
- 1-1/2 su bardak badem sütü
- 1 su bardak taze sıkma portakal suyu
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 6 tane hurma
- 1 avuç cebiz
Tarif
Önce badem sütü ve portakal suyunu geniş bir karıştırma kabına alın. Sonra içerisine chia tohumunu ekleyin. Chia tohumlarının şişmesi için biraz karıştırın. Üzerine kalan malzemeyi ve hurmaları (çekirdeklerini çıkarıp, püre haline getirdiğiniz) ekleyin. Bütün malzemeleri el çırpıcısı ile homojen hale gelene kadar çırpın. Portakal kabuğu rendesi ve chia tohumları nedeniyle biraz pütürtülü ve koyu kahverengi akışkan kıvama sahip bir karışım elde etmiş olmanız gerekiyor. Karışımı yağlı kağıt ile kapladığınız kek kalıbına dökün ve üzerine irice doğramış olduğunuz cevizleri atın. 180 derece fırında, 30 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için yarım saat tezgahın üzerinde bekletin. İki saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
