Yaz günlerinde hepimiz daha hafif beslenmek, daha hafif hissetmek istiyoruz. Ana yemeklerimizde, içeceklerimizde ve tatlılarımızda bu hafiflik hissini koruyacak tarifler arıyoruz.
Biz de bu sıcak günlerin hakkını verecek, sizi tazelik hissiyle dolduracak, çok lezzetli, çok pratik bir Panna Cotta tarifi hazırladık. Sadece 4 malzemeyle yapılan bu kolay tarif, rafine şeker içermiyor.
İçindeki nefis hindistancevizi aromasının hem tat hem de koku duyunuza hitap edeceği bu Panna Cotta’yı gönül rahatlığıyla tüketebilir, diyetini bozmak istemeyen arkadaşlarınıza da ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 400 ml hindistancevizi sütü
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1+1/4 çay kaşığı jelatin
Tarif
Küçük bir tencerede 1 su bardağı hindistancevizi sütü ile jelatini çırpın. Jelatinin formunu bulması için 5 dakika dinlendirin. Vanilya özünü ekledikten sonra orta ısıda bu karışımı jelatin tamamen çözününceye kadar pişirin. Karışımınızın kaynamamasına dikkat edin.
Jelatin tamamen çözündükten sonra tencerenizi ocaktan alın, akçaağaç şurubunu ve hindistancevizi sütünün kalanını da ekledikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı 4 servis tabağına bölün ve servis etmeden önce 4 saat kadar buzdolabında bekletin.
Damak tadınıza uygun taze meyvelerle servis edin.
İlginizi çekebilir!
