Glüten hassasiyetiniz var, belki Paleo diyeti yapıyorsunuz ya da sadece minimun karbonhidrat tüketmek istiyorsunuz. Ancak sizi arada bir de olsa yoklayan ekmek isteğine karşı koyamıyorsunuz.
Eğer durum buysa, sizin için harika bir tarif hazırladık: badem unlu glütensiz ekmek tarifi! Bu yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı nefis ekmek tarifi ile daha az karbonhidrat tüketme kuralınızdan vazgeçmeden, özlediğiniz ekmek hissine yeniden kavuşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler
8 Porsiyon
- 1,5 su bardak badem unu
- 1/3 su bardak keten tohumu unu
- 4 yumurta
- ¼ su bardak badem sütü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
Tarif
Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın ve bir tepsiyi hafifçe yağlayın.
Badem unu, keten tohumu unu, yumurta, badem sütü, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu yumuşak hamur formları oluşuncaya kadar bir kasede karıştırıp, daha önce yağladığınız fırın tepsisine aktarın.
Önceden ısıtmış olduğunuz fırında üst kısımları altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Tam olarak soğuması için tel rafa aktarmadan önce tepside 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
