Instagram @loveandlemons

Sadece altı malzemeden oluşan, çok pratik ve lezzetli bir tarif denemeye hazır mısınız?

Arkadaşlarınız geldiğinde, keyifli bir film gecesi sırasında ya da sevdiklerinizle kutlama yaparken lezzetiyle menünüzü zenginleştirecek bu tarifi çok seveceksiniz. İşte karşınızda Guacamole tarifi!

Avokadonun yumuşaklığı, soğanın aroması, maydanozun taze lezzetiyle nefis bir dip sos hazırlamak için gerekli malzemeleri ve tarif aşamalarını hadi birlikte inceleyelim.

Guacamole nasıl yapılır?

Yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Ana malzemesi avokado olan Guacamole, tercih edilirse sarımsak, soğan, domates ve kırmızı biber gibi pek çok seçenekle çeşitlendirilebilir. Guacamole yapımı için olgun avokado tercih etmek ve bir kaşık yardımıyla avokadoyu dış kabuğundan ayırarak kase içerisinde püre haline getirmek gerekir.

Bu harika sosu damak zevkinize en uygun hale getirebilmek için aşağıdaki tavsiyelere göre tarifinizi hazırlayabilirsiniz.

1. Tadın ve ekleyin

Eğer ekşi tatlardan hoşlanıyorsanız limon oranını arttırmayı deneyebilirsiniz. Guacamole’nizin daha acı olmasını tercih ediyorsanız tarifte yazandan daha fazla jalapeno biberi koyabilirsiniz. Önemli olan, sosu servis etmeden önce tadarak malzemelerin oranını dilediğiniz gibi kontrol etmek.

2. Sosu bekletmeyin

Soyulmuş avokadolar uzun süre dışarda kaldığında kahverengileşmeye başlayabiliyor. Daha yeşil ve hoş bir görüntü elde edebilmek için Guacamole’nizi servis etmeden hemen önce hazırlamayı tercih edebilirsiniz.

3. Deniz tuzu kullanın

Daha çıtır ve lezzetli bir kıvama sahip olması için Guacamole tarifinizde deniz tuzu kullanmaya öncelik verebilirsiniz.

Damak zevkinize göre alternatif Guacamole malzemeleri

  • Mısır taneleri
  • Köz biber
  • Lor peyniri veya tulum peyniri
  • Mango dilimleri
  • Ananas dilimleri
  • Acı sos

Pratik Guacamole tarifi

Malzemeler

  • 3 adet olgun avokado
  • ¼ su bardak küçük küçük doğranmış kırmızı soğan
  • ¼ su bardak iyice kıyılmış maydanoz
  • Sıkılmış 2 yeşil limonun suyu
  • 1 küçük jalapeno biberi (opsiyonel)
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı kimyon (opsiyonel)
  • Tortilla cipsi

Tarif

Büyük bir kase içerisinde avokadoları küçük küçük doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış maydonoz, limon suyu, jalapeno parçaları, tuz ve kimyon ile güzelce harmanlayın.

Tortilla cipsiyle servis edin. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Çıtır Çıtır Avokado Taco Tarifi

** Bu tarif Love and Lemons’dan esinlenilerek hazırlanmıştır.