Havaların ısınmasıyla birlikte kapalı alanlardan teraslara, sıcak çikolatalardan da tropik kokteyllere geçiş yapmaya başladık. Keyifli anlarınıza eşlik edebilecek, yüksek kalorili ve şekerli alkollü kokteyller yerine daha sağlıklı bir alternatif olan Pina Colada tarifini sizler için araştırdık.
Eğer smoothie seviyorsanız Pina Colada’yı da çok seveceksiniz. Alkolsüz olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifi biraz da eğlenceli hale getirmek isterseniz içine bir küçük Türk kahvesi fincanı kadar rom da ekleyebilirsiniz. Karar size kalmış!
İçki içtiğiniz günlerde, özellikle akşam yemeğinde makarna, ekmek veya pirinç gibi karbonhidratlardan uzak durmanız gerektiğini unutmayın. Haftada 1 kere böyle bir kaçamak yapmanız da diyetinizi olumsuz yönde etkilemeyecektir. Endişelenmenize gerek yok.
Keyifli, sağlıklı ve lezzetli Pina Colada tarifine hazır mısınız, hadi deneyelim!
Malzemeler
- 1+ ½ su bardak Hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 3 su bardak dondurulmuş ananas (tarifi hazırlamadan bir gece önce ananasları derin dondurucuya koyarak dondurabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı bal
- Süslemek için taze ananas, tercihen kabuklu
Tarif
Hindistan cevizi sütü, vanilya özütü, donmuş ananas ve balı blendera koyup karıştırın. Bütün malzemeler sıvı ve homojen karışmış hale gelene kadar yüksek devirde karıştırmaya devam edin. Ananasların parçalanması için yüksek devirde olması gerekiyor. Karışımın koyu kıvamlı olması durumunda biraz daha (istediğiniz akışkanlığa getirene kadar) Hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi tadının çok yoğun olmasını istemiyorsanız, su veya laktozsuz süt ile de kıvamı inceltebilirsiniz. Karışım istediğiniz kıvama geldikten sonra, 2 kokteyl bardağına eşit olarak bölüştürün. Halka olarak kestiğiniz kabuklu ananas diliminin, 3’te birini alıp, tam ortasından çok derin olmayan bir kesik ile bardağın kenarına koyarak süsleyin. İçeceğin üzerine toz Hindistan cevizi ya da rendelenmiş taze Hindistan cevizi ve çok az tarçın da ekleyebilirsiniz. Kokteyliniz hazır, cheers!
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz:
