Yeni yılı bolca eğlence ve damaklarınıza unutulmaz anlar yaşatacak olan tatlar ile karşılamak için klasik aromalara farklı lezzetler eklediğimiz kokteyl tariflerine göz atın. İşte yeni yıl ruhunu yansıtan kokteyl tarifleri!
Chai White Russian Tarifi
Yılbaşını tatlı kokteyllerle karşılamak isteyenler için aromatik ve gurme bir lezzet olan klasik White Russian tarifini, kışın sevilen tadı chai ile bir araya getirdik.
Malzemeler:
- 20 cl votka
- 4 adet chai çay poşeti
- 10 cl kahve aromalı likör
- 50 ml süt
- 50 ml süt kreması
- Tarçın
- Buz
Süslemek için:
- Yıldız anason
- Çubuk tarçın
Yapılışı:
Votka ve chai poşetlerini büyük bir sürahiye ekleyin ve en az 2 saat bekletin. Çay poşetlerini çıkardıktan sonra kahve aromalı likörü ve krema ile sütü ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra karışımı servise hazır olana kadar soğutun. Buz ve tarçın tozu ekledikten sonra sunum sırasında yıldız anason ve tarçın çubukları kullanın.
Pumpkin Martini Tarifi
Soğuk havaların en sevilen lezzetlerinden biri olan bal kabağı ile yazın vazgeçilmez kokteyli martiniyi bir araya getirerek mevsimler üstü bir tat yaratın.
Malzemeler:
- 20 cl votka
- 20 cl bal kabağı likörü
- 20 cl İrlanda likörü
- Buz
Süslemek için:
- Hindistan cevizi tozu
Yapılışı:
Shaker’da votka, bal kabağı likörü ve İrlanda likörünü birleştirin. Buzu ilave ettikten sonra en az 1 dakika çalkalayın. Soğutulmuş martini bardaklarına pay edin. Hindistan cevizi tozunu serpiştirin ve servis edin.
Pomegranate Champagne Tarifi
Yılbaşını en sevilen kutlama içkisiyle karşılarken kışın en lezzetli tatlarından biri olan nar ile ekşi ve tatlı bir aroma yakalayın.
Malzemeler:
- 750 ml şampanya
- 1 adet nar
- 1/2 bardak nar suyu
Süslemek için:
- Taze biberiye dalları
Yapılışı:
Bir buz kalıbını tamamen dolmayacak şekilde nar suyuyla doldurun. Ardından katılaşana kadar dondurun. Daha sonra her bir şampanya bardağını 1 tatlı kaşığı kadar nar taneleri ve nar buzları ile doldurun. Üzerine şampanyayı ekledikten sonra taze biberiye dalları ile süsleyin ve servis edin.
White Christmas Margarita Tarifi
Klasik margarita tarifini yılbaşı ruhunu her yudumda hissedeceğiniz modern bir versiyonla tatmak için Hindistan cevizli tatlı reçeteyi deneyin.
Malzemeler:
- 400 ml şekersiz Hindistan cevizi sütü
- 30 cl tekila
- 20 cl portakal likörü
- 2 cl misket limon suyu
- Buz
- Limon tuzu
- Şeker
Süslemek için:
- Limon dilimleri
- Kızılcık
Yapılışı:
Hindistan cevizi sütü, tekila, portakal likörü, limon suyu ve buzu bir shaker’da birleştirin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Margarita bardaklarının ağzını limon tuzu ve şekere bulayın. Kokteyli bardaklara pay ettikten sonra limon dilimleri ve kızılcık ile süsleyin. Ardından servis edin.
Nutty Irish Cream Tarifi
Yoğun, aromatik ve tatlı bir kokteyl arıyorsanız fındık likörü ve İrlanda kremasının sıcak buluşmasını bu yılbaşı gecesi tadın.
İrlanda kreması için malzemeler:
- 1 L krem şanti
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 25 cl İrlanda likörü
Kokteyl için malzemeler:
- 20 cl İrlanda likörü
- 20 cl fındık likörü
- 1/2 yemek kaşığı ezilmiş fındık
- Buz
Süslemek için:
- Fındık
Yapılışı:
Blender’da krema ve pudra şekerini yüksek hızda çırpın. Ardından İrlanda kremasını yavaşça ekleyin. Karışımı bir sıkma torbasına alın ve soğutmaya bırakın. Daha sonra bir shaker’a İrlanda likörü, fındık likörü ve buz ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar çalkalayın. Kokteyli bardaklara servis ettikten sonra krema karışımını üzerine sıkın, fındıkla süsleyin ve servis edin.
Mulled Wine Tarifi
Kışın geleneksel tadı olan sıcak şarap tarifini bu yılbaşı gurme baharatlar ile bir araya getirin. Aromatik esanslar ve içinizi ısıtacak tatlar ile tanışmak için tarifimizi not edin!
Malzemeler:
- 750 ml kırmızı şarap
- 1 adet portakal (yuvarlak dilimlenmiş)
- 6 adet karanfil
- 3 adet çubuk tarçın
- 3 adet yıldız anason
- 100 ml Brendi
- 4 yemek kaşığı bal
Süslemek için:
- Portakal kabukları
- Çubuk tarçın
Yapılışı:
Orta ateşte, orta boy bir tencerede, tüm malzemeleri birleştirin. Karışım kaynama noktasına gelmeden ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Sıcak şarabı bardaklara pay ettikten sonra portakal kabukları ve tarçın çubukları ile süsleyin.
Sağlıklı, mutlu ve niyetlerinizin gerçekleştiği bir yıl dileğiyle!
