Çalışan kadınlara özel her öğünlerini sağlıklı ve besleyici tercihlerle değerlendirebilecekleri üç günlük detoks programı hazırladık. İddia ediyoruz bu menüler çok keyifli!
İlginizi çekebilir: 4 Adımda Tatil Sonrası Dengeleme Programı
Detoks kahvaltı
Kahvaltı, günün geri kalanını enerjik bir şekilde geçirebilmek için oldukça önemli. Kahvaltıda sağlıklı karbonhidrat ve protein desteği sizi gün içerisinde dinç ve aktif tutmaya yardımcı olur. Bu nedenle detoksu yaparken güne granola ile başlayabilir, sağlıklı protein olarak da yoğurdu tercih edebilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Ev Yapımı Granola Tarifi
İlk gün: Kırmızı meyveli ve yoğurtlu granola
Kırmızı meyveler içerdikleri C vitamini sayesinde vücutta antioksidan etkiler yaratır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Özellikle yaz aylarında klimalı bir ortamda çalışıyorsanız bağışıklığınızın düşmesi ve grip olma riskiniz yüksektir. Bu nedenle kırmızı meyvelerin vitamin takviyesinden faydalanmayı tercih edebilirsiniz.
Probiyotikli yoğurt, granola ve kırmızı meyve ile harika bir kahvaltı menüsü oluşturabilirsiniz.
İkinci gün: Mangolu ve yoğurtlu granola
Tropikal iklim meyvesi mango, lifli yapısı sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve içerdiği vitaminlerle genel sağlığı korumaya destek sağlar. Bağırsak sağlığınızı göz önünde bulundurarak güne mangolu granola ile başlamaya ne dersiniz?
Tatlı ihtiyacınızı karşılayan mango, granola ve serinletici yoğurtla buluşarak lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir.
Üçüncü gün: Muzlu ve kakaolu yoğurtlu granola
Magnezyum zengini, mutluluk hormonu serotoninin artmasına yardımcı, zihin sağlığını destekleyen ham kakao kahvaltıda tercih edildiğinde günün geri kalanına enerji depolamak için harika bir seçenek olur. Muz, kakao ve hurmanın buluştuğu bu kahvaltı alternatifinde vitamin ve lif içerikleri sayesinde sağlıklı bir detoks menüsü oluşturabilirsiniz. Hurma içerdiği A, C, B1 ve B2 vitaminleriyle; muz sahip olduğu potasyum, kalsiyum ve folik asitle vücudunuza sağlık aşılamaya birebir.
Muzlu ve hurmalı yoğurdunuzu granola ve ham kakao ile buluşturarak hem pratik hem enerji yüklü bir kahvaltı yapmış olursunuz.
İlginizi çekebilir: Mutluluk Seviyenizi Artırmaya Yardımcı 8 Besin
Detoks öğle yemeği
Dünya mutfaklarından oluşan birbirinden lezzetli bu üç keyifli öğlen menüsü ile gün ortasında stres ve iş yoğunluğu sebebiyle yorgun düşen beden ve zihninizi canlandırmaya yardımcı olabilir.
İlk gün: Sushi
Sushi’yi detoks menüsünde düşünemeyenler için işte faydaları! Esmer pirinç, pişmiş somon, ince dilimlenmiş havuç ve salatalık, avokado, taze soğan içeren bir Sushi menüsü; sağlıklı karbonhidrat, protein, Omega 3, C vitamini gibi pek çok faydayı bir arada bulundurur. Japon mutfağı ile aranız yoksa tercihinizi yine balıktan yana kullanabilir, yanında bol yeşillikli bir salatayla vitamin takviyesi yapabilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Karnabahar Vegan Sushi Tarifi
İkinci gün: Taco
Kinoa, fasulye, dilimlenmiş kabak, fesleğen, turp, salsa sosu, jalapeno ve guacamole’nin birleştiği lezzetli taco’lar; sebze içeriğiyle hem damak zevkinize uygun hem de sağlık dolu bir tercih. Özellikle de glutensiz, tortilla cipsleriyle masum bir lezzet önerisi olarak iyi bir öğlen yemeği tercihi olabilir.
İlginizi çekebilir: Lezzetli ve Pratik Dip Sos: Guacamole Tarifi
Üçüncü gün: Izgara sebzeler
Izgara sebzelerin zeytinyağı, maydanoz ve limonla buluştuğu taze mezeler, şişkinlik hissi yaratmayan, faydalı ve kaliteli bir öğle menüsü olabilir. Kabak, biber, mantar, soğan, patlıcan gibi dilediğiniz sebzeyi ister zeytinyağlı limonlu, ister yoğurtlu tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
Detoks akşam yemeği
Yaz detoksu kapsamında akşam yemeklerinizde yine protein veya sebze tercih ederek günü sağlıklı bir son öğünle kapatabilirsiniz. Tavuk gibi hayvansal protein, fasulye ve bezelye gibi bakliyat ürünleri ve bol yeşillikli salatalar tercih edebilirsiniz.
İlk gün: Zencefilli tavuk salata
Malzemeler
- 2 ½ su bardak küçük lahana
- Halka halinde ½ kırmızı soğan
- 2 tavuk pirzola (göğüs)
- ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı susam yağı
- ¼ su bardak zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı susam
Tavukları zeytinyağı, tuz ve kırmızı soğanla birlikte pişirin. Büyük bir kap içerisinde lahanaları ve diğer malzemeleri salata haline getirin. En son pişirdiğiniz tavukları ve soğanları ekleyerek karıştırın. Salatanızın üzerini susamla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
İkinci gün: Lahanalı, bezelyeli ve fıstıklı makarna
Malzemeler
- 2 ½ su bardak küçük lahana
- 2 diş sarımsak
- 1/3 su bardak antep fıstığı
- 1 limonun suyu
- ½ su bardak zeytinyağı
- 200 gram makarna
- 1 su bardak bezelye
Makarnayı haşladıktan sonra bezelye hariç kalan malzemeleri blender’dan geçirin. Oluşan sosu makarnanızla harmanlayın ve en son bezelyeleri ilave edin. Afiyet olsun.
Üçüncü gün: Domatesli kuru fasulye
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 30 gram kuru fasulye
- 30 gram cherry domates
- 2 ½ su bardak lahana
Orta büyüklükte bir tavada sarımsak ve soğanları soteleyin. Baharatları ekledikten sonra fasulyeleri ve domatesleri ilave edin. Tüm malzemeler piştikten sonra lahanaları da ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve ilave baharatlarınızı ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Alkali Diyet: Sağlıklı Tariflerle Dengeyi Keşfedin
Kaynak: Goop
